カレーのカラクリを実際に検証してみた

商品名：JANコード：4967306111440発売元、製造元、輸入元又は販売元：コスモ食品商品番号：103-4967306111440商品説明：「コスモ 直火焼 黒五カレー・ルー 中辛 110g」は、黒米、黒大豆、黒胡椒、黒松の実、黒加倫をバランスよく調和させたカレールーです。

直火で丁寧に焼きあげた素材の旨みが味わえます。

動物性原料(牛肉、豚肉、鶏肉由来)、化学調味料不使用。

中辛。

賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。

使用方法：●材料(4-5皿分)玉ねぎ小2個(300g)、にんじん小1本(100g)、じゃがいも中1個(150g)水 500ml(カップ2杯半)、本品 1袋(110g)、その他旬の野菜(アスパラ、なす、オクラ、きのこなど)を入れ、いろいろなカレーをお楽しみください。

●作り方(1)玉ねぎ(薄いスライス)、にんじん(薄いスライス)をよく炒めます。

(じゃがいもは炒めず、ゆでて仕上げに入れてください)(2)鍋に水と(1)の材料を加えて、よく煮込みます。

(3)いったん火を止めて本品1袋を加え、とろみがつくまで煮込んでください。

最後にじゃがいも、旬の野菜を入れて仕上げます。

ご注意：●この商品はカレールーです。

レトルト品ではありません。

●本品の中にはルーだけで乾燥剤等は入っておりません。

●開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。

※本品製造工場では「一般カレー」「乳」「大豆」「牛肉」「豚肉」「鶏肉」を含む製品を製造しています。

保存方法：直射日光を避け、高温にならない所で保存してください。

原材料名・栄養成分等：名称：カレー(中辛)原材料名：小麦粉、食用油脂(パーム油)、果実・野菜(トマト、玉ねぎ、りんご、にんにく)、酵母エキス、カレー粉、砂糖、食塩、チャツネ、黒五粉末(黒米、黒大豆、黒胡椒、黒松の実、黒加倫)、こしょう栄養成分表示：1袋110gあたりエネルギー：507kcal、たんぱく質：9.8g、脂質：28.9g、炭水化物：52.0g、ナトリウム：3520mg、食塩相当量：8.9g広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。

メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。

ご了承ください。

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