書籍【黒い牛乳/中洞正】 山地酪農 自然放牧酪農 幸せな牛からおいしい牛乳 満天青空レストラン

書籍【黒い牛乳/中洞正】 山地酪農 自然放牧酪農 幸せな牛からおいしい牛乳 満天青空レストラン

なかほら牧場・牧場長「中洞 正」の著書!物価の優等生「牛乳」の陰に潜む大きな矛盾。

紙パックの牧場画に消費者は騙され、制度に押し付けられた借金に酪農家は苦悩し、狭い牛舎に閉じ込められた牛は病み衰えていく。

唯一の解決は既存のやり方を根底から覆すこと。

闘う酪農家が提唱する「山地酪農」。

常識を超え、健康な牛を飼い、放置された山と森へ入れ!タイトル黒い牛乳発行2009年7月28日 第一刷発行著者中洞 正発行人久保田 貴幸発行元株式会社幻冬舎メディアコンサルティング東京都渋谷区千駄ヶ谷4-9-7発売元株式会社幻冬舎東京都渋谷区千駄ヶ谷4-9-7 


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